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Feigenpudding

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Feigenpudding
21 März 2020 919 times read 0 yorum

  • Number of People:
    10 person(s)
  • Vorbereitungszeit:
    25 minute
  • Kochzeit:
    180 minute

Materialien

  • 50 g Kirschbonbons
  • 250 g getrocknete Feigen
  • 100 g getrocknete Aprikosen
  • 1 Zitrone
  • 1 Orange
  • 100 g Pflaumen
  • 3 Esslöffel Cognac
  • 100 g Margarine
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 Apfel
  • 2 Eier
  • 25 g Fischnetz Mandel
  • 2 Kaffeetassen Mehl
  • 85 gr zerbröckeltes Brot
  • 1 Teelöffel Ingwer und Zimt
  • Ein halber Teelöffel Muskatnuss
  • 1 Esslöffel Puderzucker

Vorbereitung

Kirschbonbons, Hackfleischfeigen und Aprikosen.
Zitrone und Orange reiben und den Saft auspressen.
Nehmen Sie gehackte getrocknete Früchte, Pflaumen, geriebene Zitronen- und Orangenschalen und Saft, Cognac, Margarine und Zucker in einen kleinen Topf.
Bei schwacher Hitze 10 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen.
Nehmen Sie es vom Herd und lassen Sie es abkühlen.

Schälen Sie den Apfel und hacken Sie ihn in Würfel.
Fügen Sie Äpfel, 2 Eier und Mandeln zu der Mischung mit getrockneten Früchten hinzu und mischen Sie.
Mehl, Streuselbrot, Ingwer, Zimt und Muskatnuss hinzufügen und gut mischen.

Eine runde und tiefe Form schmieren und die Mischung hinzufügen.
Decken Sie es fest mit Aluminiumfolie ab.
Füllen Sie die Hälfte eines großen Topfes mit Wasser und stellen Sie die Form auf.
Bei schwacher Hitze 3 Stunden kochen lassen.
Fügen Sie heißes Wasser hinzu, wenn das Wasser im Topf abnimmt.
Drehen Sie es auf dem Servierteller um.
Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen und servieren.

Genießen Sie Ihr Essen.

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