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Frühlingssalat in Käseschüssel

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Frühlingssalat in Käseschüssel
21 April 2020 710 times read 0 yorum

Für diejenigen, die nach leichten Rezepten suchen, ist das Frühlingssalatrezept in der Käseschale die ideale Wahl. Sie können den Frühlingssalat mit Zutaten wie Tulumkäse, Spargel, Salat, Rucola und Chicorée neben den Gerichten servieren. Der Frühlingssalat eignet sich auch für Diät- und vegetarische Menüs und ist ein kalorienarmes Rezept. Wenn die Zutaten für die Zubereitung von Salaten fertig sind, sehen wir uns an, wie man einen Frühlingssalat in einer Käseschale zubereitet.

  • Number of People:
    2 person(s)
  • Vorbereitungszeit:
    20 minute
  • Kochzeit:
    5 minute

Materialien

  • 4 Stück Spargel
  • 5-6 Kirschtomaten
  • Bevorzugte Grüns (Yedikule-Salat, Baby-Rucola, Chicorée)

Für Käseschalen:

  • 50-100 g Bergama-Overall

Für die Sauce:

  • 1/2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Essig (optional)
  • 1 Teelöffel Zitronensaft

Für Käsebällchen:

  • 1 Esslöffel süßer Quark
  • 1 Esslöffel Ziegenweichkäse
  • Zitronenreibe
  • Frischer Thymian
  • Pfeffer
  • Schwarzkümmel

Vorbereitung

  • Schneiden Sie den harten und weißlichen Teil unter dem Spargel ab und schälen Sie den Spargel. In dem kochenden Wasser, in dem Sie 1 Teelöffel Backpulver hinzufügen, je nach Dicke 3-5 Minuten kochen lassen, dabei darauf achten, dass sie am Leben bleiben.
  • Reiben Sie den Käse mit der großen Seite der Reibe und legen Sie ihn auf Backpapier mit 2 Stücken von 15-20 cm Durchmesser.
  • Durch Schmelzen in einem 180-Grad-Ofen backen, bis es geschmolzen ist. Dabei darauf achten, dass sie sich nicht berühren.
  • Sobald Sie es aus dem Ofen nehmen, stellen Sie es schnell auf die verkehrten Schälchen, damit sie die Form einer Schüssel haben.
  • Olivenöl, Zitrone und Essig in einer Schüssel für die Sauce schlagen.
  • Bei Käsebällchen alle Zutaten außer dem Schwarzkümmel durch Mischen zerdrücken. Nachdem Sie es in kleine Kugeln verwandelt haben, schmieren Sie es leicht in Schwarzkümmel.
  • Das Gemüse, die Kirschtomaten und den Spargel so hacken, dass sie in die Schalen passen.
  • Fügen Sie kurz vor dem Service alle Zutaten und die schwarzen Käsebällchen in die Käseschalen und fügen Sie Ihre Sauce hinzu. Genieße dein Essen.

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