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Milchreis mit Walnuss-Erdbeer-Sauce

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Milchreis mit Walnuss-Erdbeer-Sauce
9 April 2020 610 times read 0 yorum

Reispudding hat einen besonderen Platz unter den Milchdesserts und kann mit vielen verschiedenen Techniken zubereitet werden. Wie man Milchreis mit Walnuss-Erdbeer-Sauce macht, was sind die Tricks, sehen wir uns gemeinsam an.

  • Number of People:
    6 person(s)
  • Vorbereitungszeit:
    20 minute
  • Kochzeit:
    20 minute

Materialien

  • 3/4 Tasse amerikanischer Reis
  • 1. 5 Tassen Wasser
  • 3 Tassen Milch
  • 1/2 Tasse Kristallzucker
  • 1 Teelöffel Vanillin
  • 1 Eigelb
  • Salz

Für Erdbeersauce

  • 250 g Erdbeere (gehackt)
  • 1/4 Tasse Kristallzucker
  • 1 Esslöffel Zitronensaft

Für Oben

  • 1/2 Tasse kalifornische Walnuss (geröstet, grob gehackt)

Vorbereitung

Bereiten Sie zuerst die Sauce vor. Alle für die Sauce notwendigen Zutaten in einen kleinen Soßentopf geben, kochen und 7-8 Minuten kochen lassen. Nehmen Sie es vom Herd und lassen Sie es abkühlen.
Für Milchreis; Den Reis in einen Topf mit Wasser geben und kochen, bis er abtropft. 2,5 Tassen Milch hinzufügen und mischen.
Dann eine Prise Salz und Puderzucker hinzufügen und unter Rühren weitergaren. Wenn der Reis die Milch zieht, schlagen Sie die Eimilch mit der restlichen Milch und geben Sie sie in den Topf. Mischen und noch einige Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen.
Fügen Sie Erdbeersauce zwischen ihnen hinzu und teilen Sie sie in den Serviergläsern. Zum Schluss mit gerösteten Walnüssen bedecken und an einer Kante warm werden lassen.
Zusätzlich zur Erdbeersauce können Sie auf Wunsch auch hausgemachte Schokoladensauce verwenden.

Was sind die Tricks von Pudding mit Walnuss-Erdbeer-Sauce?

Stellen Sie sicher, dass die Erdbeeren, die Sie für die Sauce verwenden, frisch sind. Sie können die Zuckermenge ändern, indem Sie Erdbeeren probieren, bevor Sie die Sauce zubereiten.
Fügen Sie nach und nach die Milch hinzu, die Sie dem Reis hinzufügen werden. Vergessen Sie in der Zwischenzeit nicht, den Reis zu mischen.
Rühren Sie den Reis ständig um, um den Boden zu verhindern, und verwenden Sie einen Holzlöffel.
Während Sie das Dessert servieren, können Sie es mit zerbröckelten Walnüssen und Minzblättern dekorieren.

Wie viele Kalorien enthält 1 portionierter Milchreis mit Walnuss-Erdbeer-Sauce?

Eine Portion Milchpudding mit Erdbeersauce, zubereitet mit Standardzutaten, hat ungefähr 270 Kalorien. Sie können auch das kalorienarme Rezept für gebackenen Milchreis probieren, das einfach präsentiert wird.

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