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Offenes Sandwich mit Spargel, Avocado und Eiern

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Offenes Sandwich mit Spargel, Avocado und Eiern
21 April 2020 914 times read 0 yorum

Wir kombinierten Spargel, Avocado und Ei und es stellte sich heraus, dass es ein großartiger Geschmack war. Sandwiches, die Sie zum Frühstück, zur Teepause und zur Mittagspause zu sich nehmen können, gehören zu den köstlichsten Snacks. Wenn Sie die Zutaten zubereitet haben, können wir mit der Herstellung von Spargel-, Avocado- und Ei-Open-Sandwiches beginnen, die mit ihrem köstlichen Geschmack der Favorit der Tische sind.

  • Number of People:
    1 person(s)
  • Vorbereitungszeit:
    10 minute
  • Kochzeit:
    10 minute

Materialien

  • 1-2 Stück Spargel
  • 1/2 Avocado
  • 1 Ei
  • 1 Scheibe Sauerteigbrot
  • 1 Zweig frischer Thymian
  • 1 Teelöffel Limettenschale
  • 1-2 Teelöffel Limettensaft
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • Getreide roter Pfeffer
  • Wasser

Vorbereitung

  • Schneiden Sie den harten und weißlichen Teil unter dem Spargel ab und schälen Sie den Spargel. In dem kochenden Wasser, in dem Sie 1 Teelöffel Backpulver hinzufügen, je nach Dicke 3-5 Minuten kochen lassen, dabei darauf achten, dass sie am Leben bleiben.
  • Mahlen Sie die Avocado mit Olivenöl, geriebener Limettenschale, Limettensaft, Salz, Pfeffer und etwas frischem Thymian.
  • Legen Sie den in zwei Hälften geschnittenen Spargel nach dem Auftragen dieser Mischung auf die Brotscheibe, die Sie in einer Pfanne oder einem Ofen gebraten haben.
  • Nachdem Sie das Ei 4,5 Minuten lang gekocht haben, legen Sie es in kaltes Wasser und schälen Sie es.
  • Nachdem Sie Ihr geschältes Ei auf die Brotscheibe gelegt haben, schneiden Sie es vorsichtig ab und bestreuen Sie es vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer.

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