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Walnuss Mosaik Kuchen

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Walnuss Mosaik Kuchen
4 April 2020 738 times read 0 yorum

  • Number of People:
    10 person(s)
  • Vorbereitungszeit:
    35 minute
  • Kochzeit:
    25 minute

Materialien

  • 2 Packungen einfache Kekse (mit Süßstoff)
  • 100 g Kakao
  • 4 Esslöffel Sahne
  • 200 g Butter
  • 1/2 Tasse Milch
  • 6 Eigelb
  • 1/2 Tasse Honig oder Agavensirup
  • 1 Tasse Walnuss

Vorbereitung

  • Brechen Sie die Kekse in schöne, kleine Partikel.
    Fügen Sie die Walnüsse hinzu und mischen Sie.
    Für das Wasserbad schmelzen Sie die Butter, indem Sie die beiden Töpfe zusammen nehmen, den Kakao hinzufügen und verquirlen.
    Sahne und Milch hinzufügen und mischen. Fügen Sie Eigelb nacheinander hinzu und verquirlen Sie weiter.
    Wenn die Zutaten miteinander vermischt sind, nehmen Sie sie aus dem Herd und kühlen Sie sie ein wenig ab, während Sie sie mehrmals schlagen und den Sirup hinzufügen.
  • Gießen Sie diese Kakaosauce über die Walnusskekse in der anderen Schüssel und mischen Sie.
    Wenn Sie möchten, streuen Sie geöltes Papier in eine Form, gießen Sie das Material hinein, befestigen Sie es und legen Sie es in den Gefrierschrank.
    Machen Sie Ihre klassische Form, wenn Sie möchten; Dehnen Sie dazu die Mitte des Stretchfilms, nehmen Sie das Papier von beiden Seiten in Richtung Kuchen und geben Sie mit der Hand eine Pyramidenform.
    Schneiden Sie den Überschuss an beiden Enden des Papiers ab und lassen Sie es nicht mit einem Seil oder einer Klammer öffnen. Mindestens 12 Stunden im Gefrierschrank belassen und in Scheiben schneiden.

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