Legen Sie die rohen Mandeln in eine Schüssel mit heißem Wasser und lassen Sie die Schalen abziehen.
Legen Sie es in eine beschichtete Pfanne und braten Sie es, bis es Farbe annimmt.
Führen Sie es durch das Rondo und geben Sie es in einen großen Behälter.
Ei, Kristallzucker, Vanille, Milch und Salz hinzufügen und mischen.
Den Blätterteig auf die mit Mehl bestreute Küchentheke legen und mit Hilfe einer Walze ausrollen.
Mit einem Löffel über einen Mörser verteilen und in eine Rolle einwickeln.
Geben Sie jedem Teig eine Halbmondform.
Mit Backpapier auf ein Backblech legen.
Milch mit einem Pinsel auftragen und mit Puderzucker bestreuen.
Im vorgeheizten 180-Grad-Ofen leicht bräunen.
Mit fein gemahlener Pistazie garnieren und servieren.