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Rote Pflaume gehört mit ihrer blutbildenden Eigenschaft zu den köstlichsten Früchten. Wenn Sie bereit sind, können wir auf das Rezept für Pflaumen Blätterteig umstellen, das als Snack serviert wird.
- Number of People:
4 person(s) - Vorbereitungszeit:
30 minute - Kochzeit:
30 minute
Materialien
- 2 Blätterteig
- 1 Ei
- 1 Esslöffel Wasser
- 3 rote Pflaumen
- 2 Esslöffel Kristallzucker
- 3 Esslöffel Butter
- Salz
Für Oben
- Fischmandel
Vorbereitung
- Nehmen Sie den Blätterteig auf ein Backpapier.
Das Ei und das Wasser in der Schüssel schlagen und mit einem Pinsel über den Blätterteig reiben.
Schneiden Sie quadratische Stücke aus dem Teig.
Die Pflaumen in dünner Halbmondform hacken und in einen Soßentopf geben.
Mit Puderzucker bestreuen.
5 Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen. - Legen Sie die leicht erweichten Pflaumen auf den quadratischen Blätterteig.
Mit Mandeln bestreuen und in einem vorgeheizten 220-Grad-Ofen 6-7 Minuten backen. Butter heiß darauf verteilen.
Warm servieren. - Im vorgeheizten 180-Grad-Ofen trocken backen.
Nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es bei Raumtemperatur, bis es gut abgekühlt ist.
Heben Sie es vorsichtig vom Silikonkissen ab, wickeln Sie es in eine Rolle, schneiden Sie es in Scheiben und servieren Sie es.
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