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- Number of People:
6 person(s) - Vorbereitungszeit:
60 minute - Kochzeit:
50 minute
Materialien
- 1 Paprika
- 1 glockengelber Pfeffer
- 1 glockengrüner Pfeffer
- 2 Tomaten
- 4 Esslöffel Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Thymian
- 350 g Brotteig
Für Oben
- 1 Eigelb
Vorbereitung
- Die fein gehackten farbigen Paprikaschoten in Olivenöl anbraten. Wenn die Paprikaschoten etwas weicher werden, schälen Sie die Schale und fügen Sie die Tomaten hinzu, zu denen Sie die Würfel gehackt haben.
Mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken und kochen, bis die Tomaten den Saft aufnehmen. - Teilen Sie den Teig in sechs gleiche Tücher.
Nehmen Sie die Baiser auf die bemehlte Theke.
Öffnen Sie es mit Hilfe einer Walze und schneiden Sie die gegenüberliegenden Kanten nacheinander mit einem Messer von innen ab.
Aus der Gemüsemischung in den Raum in der Mitte verteilen.
Bringen Sie die Schnittkante links nach rechts und die Schnittkante rechts nach links, schließen Sie sie und formen Sie sie als Pita.
Verteilen Sie Eigelb an den Rändern, die Sie schließen, und legen Sie es mit Backpapier auf ein Backblech.
Im vorgeheizten 180-Grad-Ofen goldbraun backen.
Heiß servieren.
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