Glutenfreie Kekse Mit Oliven
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- Number of People:
8 person(s) - Vorbereitungszeit:
20 minute - Kochzeit:
20 minute
Materialien
- 130 g Butter
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Thymian
- 1 Teelöffel Salz
- 350 g glutenfreies Buchweizenmehl
- 2 Esslöffel kaltes Wasser
- Ein halbes Glas gehackte schwarze Oliven
Vorbereitung
- Die Butter in eine tiefe Schüssel geben und mit einem Mixer schlagen.
Olivenöl, Thymian, Salz, glutenfreies Buchweizenmehl, kaltes Wasser und gehackte Oliven hinzufügen und gut kneten.
Rollen Sie den Teig, den Sie erhalten haben, mit Hilfe einer Walze mit einer Dicke von 5 mm zwischen dem geölten Papier aus. - Mit Backpapier in den Kühlschrank stellen und 45 Minuten abkühlen lassen.
Schneiden Sie den Teig mit einer geformten Keksform und legen Sie ihn mit Backpapier auf ein Backblech.
Im vorgeheizten 180-Grad-Ofen goldbraun backen.
Kalt servieren.
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