- Number of People:
4 person(s) - Vorbereitungszeit:
15 minute - Kochzeit:
25 minute
Materialien
- 2 rote Peperoni
- 500 g Ezine-Käse
- 1 Teeglas Pistazie innen
- 1 Teeglas gekochte Kichererbsen (ihre Haut wird ebenfalls gereinigt)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 große Avocados (vorzugsweise weich)
Vorbereitung
- Braten Sie die Peperoni, schälen und reinigen Sie die Samen.
- Den Käse in die Stahlschale geben.
Zerdrücke es mit einem Löffel und bringe es zu einer Paste. Fügen Sie dann den Pfeffer hinzu, den Sie gereinigt haben. Etwas mehr mahlen, bis die beiden Zutaten gut vermischt sind. Fügen Sie die letzte große zerkleinerte Pistazie hinzu. - Die Avocado mit einer Gabel zerdrücken.
1 Knoblauchzehe hinzufügen und mischen.
Die Avocado mit der Mitte in der Mitte auf dem Servierteller verteilen.
Legen Sie die zubereitete Käsepaste in die Mitte.
Die gerösteten Kichererbsen mit dem Olivenöl bestreuen, bis sie knusprig sind.
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