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- Number of People:
6 person(s) - Vorbereitungszeit:
15 minute - Kochzeit:
15 minute
Materialien
Materialien
- 2 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Teeglas Olivenöl
- 2 Esslöffel Tomatenmark
- 1 Esslöffel Pfefferpaste
- 4 Tassen gekochter Buchweizen
- 2 Gurken
- Ein halbes Bündel Minze
- Ein halbes Bündel Basilikum
- 3 ~ 4 Dillzweige
Für die Sauce
- Eine halbe Tasse Granatapfelmelasse
- 2 Esslöffel Sumach sauer
- Saft einer halben Zitrone
- Salz
- Rote Chilischoten
- Sumach
Vorbereitung
Braten Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in Olivenöl an, bis sie rosa werden.
Fügen Sie die Tomatenmark hinzu und kochen Sie, bis es riecht und nehmen Sie es vom Herd.
Den gekochten Buchweizen in eine große Rührschüssel geben.
Fügen Sie die gemischte Zwiebel, die Gurke, die Sie in die Würfel geschnitten haben, und das fein gehackte Gemüse hinzu und mischen Sie.
Alle für die Sauce notwendigen Zutaten in einer Schüssel mischen und auf das Sterile legen.
Legen Sie die Salatblätter auf den Boden einer Servierplatte.
Den Pilz hinzufügen und servieren.
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