Loading...
- Number of People:
8 person(s) - Vorbereitungszeit:
25 minute - Kochzeit:
30 minute
Materialien
Für den inneren Mörtel:
- 2 Tassen geriebener Weißkäse
- 1 Esslöffel gehackter Dill
- Weiß von 2 Eiern
Für den Teig:
- 1 Tasse warme Milch
- 1 Teeglas Joghurt
- 1 Tasse Olivenöl
- 1 Teelöffel Kristallzucker
- 1 Esslöffel Pulverhefe
- 1 Teelöffel Salz
- Mehl so viel wie möglich
Für Oben:
- 2 Eigelb
Vorbereitung
- Um den inneren Mörser vorzubereiten, mischen Sie den Käse, das Eiweiß und den fein gehackten Dill in einer tiefen Schüssel und lassen Sie ihn beiseite.
Um den Teig zuzubereiten, fügen Sie 1 Tasse warme Milch Hefepulver und Zucker hinzu.
Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, und in die Knetschüssel gießen.
Geben Sie so viel Öl, Joghurt, Salz und Mehl wie möglich hinein und kneten Sie, bis Sie einen weichen Teig im Ohrläppchen haben.
Decken Sie es ab und lassen Sie es 40 Minuten ruhen und lassen Sie es ruhen. - Nehmen Sie walnussgroße Stücke aus dem fermentierten und ausgeruhten Teig und öffnen Sie ihn auf der leicht bemehlten Theke in der Größe eines Teetellers.
Legen Sie die von Ihnen zubereitete Käsemischung in ihre Länge und halten Sie sie an beiden Enden des Teigs, um ihm eine ovale Form zu geben. - Legen Sie die Pitas in ein gefettetes Backblech und lassen Sie sie 20 Minuten lang stehen.
Das darauf geschlagene Eigelb verteilen und 15 Minuten in einem vorgeheizten 180-Grad-Ofen backen, bis die Pita gut gebräunt ist.
Nach dem Herausnehmen heiß oder warm servieren.
Desserts
Fischgerichte
Fleischgericht
Gebäck
Gemüsegerichte
Getränke
Suppen
Facebook Comments
Blog Comments