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Mangold ist ein Lebensmittel, das bedeutendes Magnesium, Kalzium und Vitamin K enthält. Dieses knochenstärkende Lebensmittel wird auch Diabetikern empfohlen. Wenn Sie bereit sind, wie macht man Fladenbrot auf dem Schwarzmeermarkt? Sehen.
- Number of People:
6 person(s) - Vorbereitungszeit:
25 minute - Kochzeit:
30 minute
Materialien
Für den inneren Mörtel:
- 1 Bündel Bizeps (200-250 g)
- 2 Teelöffel Salz, Pfeffer
Für den Teig:
- 3 Eier
- 1 Tasse Joghurt
- 1 Tasse Öl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Mehl
- 4 Tassen Maismehl
Für Oben:
- 1 Eigelb
- 1 Esslöffel Öl
Vorbereitung
- Die Mangoldblätter waschen, fein hacken und in eine tiefe Schüssel geben.
Fügen Sie schwarzen Pfeffer und Salz hinzu, reiben Sie es mit Ihrer Hand wie Kneten und lassen Sie es beiseite. - Für den Teig die Eier in der Knetschüssel mit einer Gabel ca.
1 Minute schlagen.
Joghurt, Öl, Salz und Backpulver hinzufügen und weitere 1-2 Minuten verquirlen. Fügen Sie Mehl und dann nach und nach Maismehl hinzu, um einen weichen Zitzenteig zu erhalten.
Decken Sie es mit einem sauberen Tuch ab und lassen Sie es 20 Minuten ruhen. - Teilen Sie den ruhenden Teig in 2. Rollen Sie den ersten Teig einen halben Zoll dick aus und legen Sie ihn auf ein gefettetes Backblech.
Sendung auf der Innenseite des Marktes, den Sie vorbereitet haben.
Öffnen Sie den zweiten Teig in der Größe eines Tabletts und legen Sie ihn auf den Mörser.
Das Öl mit Eigelb schlagen und auf die Pita streichen.
Im vorgeheizten 180-Grad-Ofen 35-40 Minuten goldbraun backen.
Warten Sie etwas warm, schneiden Sie und schneiden Sie.
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