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- Number of People:
6 person(s) - Vorbereitungszeit:
25 minute - Kochzeit:
20 minute
Materialien
- 4 Blätterteig
- 2 Hähnchenbrustfleisch
- 3 Tassen Pilze
- 1 Zwiebel
- 1 Esslöffel Mehl
- Saft von 1/2 Zitrone
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
Weiterfahren:
- 1 Eigelb
Vorbereitung
- Pilze putzen und hacken. Hähnchenbrustfleisch in Würfelform hacken. 1 Esslöffel Butter in der Pfanne schmelzen, die gehackte Zwiebel und das Hähnchen in Würfelform geben. Braten Sie die Pilze an und fügen Sie sie hinzu, bis Sie das Wasser loslassen. Rühren Sie das Hühnerfleisch, bis es rosa wird. Salz, Pfeffer und 1 Esslöffel Mehl dazugeben und 2 Minuten mischen. 1 Glas Wasser hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen. Decken Sie den Ofen ab und lassen Sie ihn abkühlen.
- 4 Blätterteige in Längsrichtung anordnen. 1 Esslöffel Mehl darauf streuen. Öffnen und verdünnen Sie den Teig mit Hilfe der Walze. Legen Sie es in den Teig, den Sie im Teig vorbereitet haben. Schneiden Sie die Teigkanten oval ab und falten Sie sie hinein. Tragen Sie das Eigelb mit einem Pinsel auf die Ränder auf. Im vorgeheizten 180-Grad-Ofen goldbraun backen. Mit gehackter Petersilie bestreuen und heiß servieren.
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