Kochen Sie die roten Linsen 1,5 Mal mit 5 Tassen Wasser.
Nehmen Sie es vom Herd, aber gießen Sie das Wasser nicht ein.
Den Bulgur in die Linse geben, mischen und abkühlen lassen.
Fügen Sie die Semmelbrösel hinzu. Fügen Sie das Ei hinzu und mischen Sie, bis es eine Paste wird.
Wenn die Mischung trocken ist, können Sie etwas Wasser hinzufügen. Salz, weißen Pfeffer und rote Chilischoten hinzufügen.
Für den Mörser die Erdnüsse in einer Pfanne braten.
Den weißen Käse mit einer Gabel gut mahlen. Erdnüsse, fein gehackte Minze und fein gehackte Zwiebeln hinzufügen und mischen.
Schneiden Sie aus der Mischung mit Bulgur, die zur Teigkonsistenz kommt, walnussgroße Stücke und öffnen Sie eine Runde in Ihrer Hand.
Den Käsemörser in die Mitte geben und in Form von Fleischbällchen schließen.
In heißem Öl braten, bis sich die Farben ändern.
Entfernen Sie das überschüssige Öl, indem Sie es auf ein Papiertuch nehmen.
Heiß servieren.