• Geben Sie die Knochenbrühe und das Wasser in den Topf. 45 Minuten kochen lassen, indem Karotten und Kartoffeln hinzugefügt werden, die Sie mit der großen Seite der Reibe reiben.
• Rollen Sie das Hackfleisch in einen Fleischbällchen und braten Sie es in einer fettarmen Pfanne. Die Frikadellen in die kochende Suppe geben und weitere 15 Minuten kochen lassen.
• Bereiten Sie das Dressing vor, indem Sie Eigelb, Mehl, Joghurt und Zitronensaft in einer tiefen Schüssel mischen, ohne Flusen zu hinterlassen.
• Fügen Sie 3-4 Esslöffel Wasser aus der Suppe hinzu, um das Gewürz zu erwärmen.
• Während Sie das vorbereitete Finish nach und nach in den Suppentopf geben, mischen Sie die Suppe schnell weiter. Weitere 15 Minuten kochen lassen und bei mittlerer Hitze Salz und Pfeffer hinzufügen.
• Toastbrot in Form einer Kiefer schneiden und mit Olivenöl in einer heißen Pfanne braten. Frischkäse auf braunem Brot verteilen.
• Den fein gehackten Spinat mit etwas Öl anbraten und auf Toastbrot legen.
• Fügen Sie rotes Pfefferpulver zu der Butter (oder Butter) hinzu, die Sie schmelzen, und rollen Sie über die Suppe. Dekorieren Sie Ihre Suppe mit Kiefern und servieren Sie. Genieße dein Essen.

Wenn Ihnen klassische Rezepte langweilig sind, können Sie unsere Liste mit verschiedenen Suppenrezepten nutzen.