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Reis Mit Gemüse

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Reis Mit Gemüse
5 April 2020 766 times read 0 yorum

Pilaw-Rezepte haben in der türkischen Küche einen besonderen Stellenwert. Dieser Nährstoff, der zu Fleisch- und Gemüsegerichten angeboten wird, sorgt für ein langes Sättigungsgefühl. Normalerweise wird bei seiner Herstellung osmanischer Reis, Baldo-Reis oder Bulgur verwendet. Reis ist ein stark stärkehaltiges Lebensmittel, das mit Gemüse wie Karotten, Erbsen und Zucchini gemischt wird. Wenn Ihre Zutaten fertig sind, können wir das Rezept für Pilaw mit Gemüse beginnen, einem der am meisten gekochten Aromen in Anatolien, insbesondere in Marmara.

  • Number of People:
    6 person(s)
  • Vorbereitungszeit:
    15 minute
  • Kochzeit:
    30 minute

Materialien

  • 2. 5 Tassen Baldo Reis
  • 3. 5 Tassen Brühe
  • 4 Esslöffel Butter
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 kleine Karotte
  • 1 Tasse gekochte Erbsen
  • 1 Kürbis
  • 1 glockengrüner Pfeffer

Vorbereitung

Spülen Sie den Reis ausreichend mit Wasser ab und lassen Sie ihn 1 Stunde lang stehen.
Das Wasser abseihen und den Reis mehrmals waschen.
3 Esslöffel Butter in der Pfanne schmelzen, den Reis dazugeben und anbraten.
Fügen Sie die Brühe hinzu.
Mit Salz süßen.
Wenn das Wasser zu kochen beginnt, kochen, bis der Reis zart ist und die Hitze reduziert ist.
Karotten, Paprika und Zucchini auf Backgammongröße hacken.
Kochen Sie die Karotte 15 Minuten lang in kochendem Wasser, 8 Minuten lang Pfeffer und 5 Minuten lang den Kürbis und lassen Sie das Wasser abtropfen.
Braten Sie das Gemüse mit der restlichen Butter.
Pilaw hinzufügen und mischen, ohne zu zerdrücken. Heiß servieren.

Hier ist ein weiteres Reisrezept. Pilaw, einer der am meisten gekochten Aromen in der Marmararegion, wie in ganz Anatolien, steht diesmal mit Gemüse auf Ihren Tischen.

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